Yılbaşı kurabiyesi nasıl yapılır, nasıl süslenir? Yılbaşı kurabiye…

Yeni Yıl akşamı o kadar fazla dünya genelinde milyonlarca birey için çok özel bir anlam taşıyor. 31 Aralık gecesinde birbirinden leziz yiyecekler hazırlanıyor, sofralar kuruluyor. Yeni Yıl kurabiyesi de muhakkak o gece için hazırlanan ikramlıkların başında yer alıyor. Peki, yeni yıl kurabiyesi nasıl yapılır, nasıl süslenir? İşte, yeni yıl kurabiye tarifi…

61c9a399ae298b04efd47e3b

YILBAŞI KURABİYESİ İÇİN MALZEMELER

250 gram tereyağı2 tane yumurta1 akarsu bardağı akıcı yağ1,5 su bardağı pudra şekeri1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaAldığı kadar unSüslemek için beyaz çikolata

YILBAŞI KURABİYESİ TARİFİ

Tereyağını eritmeden pudra şekeri ile bir kaba alın.Yoğurarak yağ ve şekeri krema haline getirin. Tereyağı en ince ayrıntısına kadar eridikten sonra, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek hepsini karıştırın.Ardından unu ağır ağır ekleyin.Hamur elinize yapışmayacak kıvama gelene değin un eklemeye devam edin. Hamur istenilen kıvama geldikten daha sonra istikrarsız yağı ekleyin ve hamuru her tarafta yoğurun. Diğer yanlamasına fırın tepsisine yağlı kağıt sererek hazırlayın.Hamurunuzu ister ufak parçalar halinde isterseniz tek bir parça halinde merdane yardımı ile açın ve kurabiye kalıpları ile şekiller verin.Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika (Üzeri kızarıncaya kadar) pişirin.Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya alın ve beyaz çikolatayı ben mari usulü ile eritin.Krema pompası ve kullanılmamış bir enjektöre doldurduğunuz beyaz çikolata ile kurabiyelerin üzerini süsleyin.

Afiyet olsun…

 

Yorum yapın