Karnabahar kızartması nasıl yapılır? Karnabahar kızartması tarifi,…

Akşam yemeklerinizin baş tacı olacak karnabahar kızartması tarifi, 7’den 70’e herkesin çok sevdiği bir lezzet. Peki, karnabahar kızartması nasıl yapılır? Hem kolay keza de leziz karnabahar kızartması tarifi, yapılışı, hazırlanışı, püf noktası ve zorunlu malzemeler…

KARNABAHAR KIZARTMASI TARİFİ

Karnabahar kızartması malzemeler

1 adet orta boy karnabahar5 su bardağı sıcak su1 tatlı kaşığı un

Karnabahar kızartması harcı için

1 su bardağı süt2 adet yumurta1 nehir kaşığı tuz4 yemek kaşığı un

Karnabaharı kızartmak için

1 su bardağı değişken yağ

KARNABAHAR KIZARTMASI YAPILIŞI

Sert yapıda olan kök kısmını kestiğiniz ve yeşil yapraklarını temizlediğiniz orta tepe karnabaharı, çiçeklerine ayırın. 

Karnabaharın kokusunu ve gazını alması için unlu sıcak suda karnabaharları 6-8 dakika dek haşlayın. 

Haşlanan karnabaharları suyunu süzdürdükten daha sonra bir süzgeç yardımıyla servis tabağına çıkartın.

 Kızartma harcı için; farklı bir barbar aldığınız yumurtalar, süt, un ve tuzu bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 

Değişken yağı geniş tabanlı bir tavada kızdırın. 

Kızartma harcına en ince ayrıntısına kadar batırdığınız haşlanmış karnabaharları, kızgın yağda altın sarısı renk alana değin kızartın. 

Pozitif yağını bırakması için kağıt havlu üstünde beklettiğiniz kızarmış karnabaharları, ılık olarak arzuya tarafından yoğurt sosuyla birlikte servis edin. 

Yorum yapın