Fırında tavuklu pilav nasıl yapılır? Fırında tavuklu pilav tarifi,…

Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olacak fırında tavuklu pilav tarifi, yeni yıl sofrası için de oldukça iyi bir alternatif. Peki, fırında tavuklu pilav nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız fırında tavuklu pilav tarifi, yapılışı, zorunlu malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası…

FIRINDA TAVUKLU PİLAV TARİFİ

Fırında tavuklu pilav malzemeler

700 gram tavuk baget ya da but3 su bardağı pirinç6 su bardağı tavuk suyu1 yemek yemek kaşığı domates salçası100 gram tereyağıTuzKarabiberKırmızı toz biber

FIRINDA TAVUKLU PİLAV YAPILIŞI

Tavukları düdüklü tencereye alıp üzerine 8 su bardağı su ekleyin.Kapağını kapattığınız tavukları haşlanmaya bırakın.Tavuklar haşlanırken soğanı yemeklik doğrayın.Tereyağını bir tencerede ısıtıp soğanları yağda kavurun.Salçayı, tuzu ve baharatları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.Pirinçleri yıkayıp süzün ve tenceredeki soğanlara ilave edin ve 5 dakika daha kavurun.Pirinçleri bir fırın kabına aktarın.Tavuğun haşlama suyunu süzüp pirinçlerin üzerine ekleyin.Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına verdiğiniz pilavı 10 dakika değin fırınlayın.Ardından tavukları da pirinçlerin üzerine dizip tepsiyi yeniden fırına verin.Sıcaklığı 200 dereceye çıkarıp 20 dakika daha pişirin.Tavuklar adamakıllı kızaracak ancak pilav hafif sulu kalacak şekilde olmalı. bu nedenle pilav suyunu iyice çekerse fırından almadan önce üstüne 1 kepçe değin daha tavuk suyu gezdirebilirsiniz.Üzerine bir tepsi kapattığınız pilavı 10 dakika dinlendirip demlendirin.

Yorum yapın