Çökertmeden çıkan tavuk nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta çökertmeden…

Çökertme kebabı gibi yapılan fakat belli başlı malzemesi tavuk olan çökertmeden çıkan tavuk tarifi, evde yapabileceğiniz şahane bir lezzet. Peki, çökertmeden meydana çıkan tavuk nasıl yapılır? Her lokmasında öbür tat alacağınız çökertmeden meydana çıkan tavuk tarifi, yapılışı, zorunlu malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası…

ÇÖKERTMEDEN ÇIKAN TAVUK TARİFİ

Çökertmeden meydana çıkan tavuk malzemeler

Yarım tavuk göğsü

Marine için

2 çorba kaşığı zeytinyağıKırmızı toz biber, pul biber, karabiber, tuz3 adet patates

Yoğurtlu sos için;

1 kase yoğurt2 diş sarımsakTuz

Salça sos için;

2 çorba kaşığı domates salçası1 yemek yemek kaşığı istikrarsız yağYarım akarsu bardağı suKekik

ÇÖKERTMEDEN ÇIKAN TAVUK YAPILIŞI

Derin bir tencereye sıvıyağ ile birlikte doğranmış tavuk göğsünü alıp kızartın . Suyunu salıp çeken tavukların üstüne doğranmış sivri biber, sarımsak ilave edip kavurun. Rende domates ek edip pişirin. Kızartma tenceresine yağı kızdırın. Patatesleri ilave edip kızarttın. Servis tabağına kızarmış patatesleri eleyin. Üzerine çırpılmış yoğurdu gezdirin. Son olarak tavuk göğsünü ekledikten sonradan sıcak olarak servis edin.

Yorum yapın