Bu, Patates Yemenin En Sağlıklı Yolu — Bunu O Değil Yiyin


Patates çok yönlü bir sebzedir. Onları pişirmenin birçok yolu ve onları ekleyebileceğiniz birçok farklı tarif var. Diğerlerine benzer şekilde bu kök sebze, vücudunuza birden fazla şekilde yardımcı olabilecek sayısız besinsel fayda sağlar.

Bu patatesler yemeğinize besin değeri sunabilse de, onları nasıl yediğinize dikkat etmelisiniz. Onları yediğiniz her yol sağlıklı bir yol değildir. Göre Julie Upton, MS, RDve Tıbbi Uzman Kurulumuz üyesi, Patateslerinizi yemenin en sağlıklı yolu, kabuklarını soyup fırında pişirmek.

Upton, “Patates yemenin en sağlıklı yolu, onu kabuğuyla pişirmek” diyor. “Fırında patates, kızartma veya yağda kavurma gibi ek kalori eklemez.”

Kabukları patatesin üzerinde bırakmak, yiyeceğe ekstra besin maddeleri getirir. Örneğin, yaklaşık 58 gram olan bir patates kabuğu, 4.5 gram lif ve 332 miligram potasyum (günlük değeriniz için iyi bir potasyum kaynağıdır) sunar. Bu, orta boy bir patatesten elde edilen toplam lifin yarısının deriden geldiği anlamına gelir!

Upton, “Patates en sevdiğim sebzelerden biri” diyor. “Potasyum, lif ve C vitamini ile doludurlar. Orta boy bir patatesin yaklaşık 110 kalorisi vardır ve bu da patatesleri diyet dostu bir seçenek haline getirir.”

Patates, iyi bir karbonhidrat kaynağı olduğu için diyetinizin önemli bir parçası olması gereken nişastalı bir besindir. Dergide yayınlanan araştırmaya göre, besinler, Patateslerin gerekli vitamin ve mikro besin alımına katkıda bulunabileceği gerçeğinin yanı sıra, araştırmalar patates yemenin makarna veya pirinç yemekten daha az enerji gerektirdiğini de ileri sürdü. Bu nedenle patateslerin dengeli beslenmenin bir parçası olması önerilir.

kızarmış patates
Shutterstock

Ancak, patates yediğiniz her şekilde sağlıklı olmayacağına dikkat etmek önemlidir. Kabuğu açıkken pişirilse bile zararları olabilir. Çoğunlukla ne ile doldurduğunuza dikkat etmelisiniz. Bazı soslar çok az besin değeri ve çok fazla kalori ekler, bu nedenle, eğer varsa, kendinizi tok hissetmenize yardımcı olacak ve ayrıca patatesin değerini bozmayacak olan sosları seçmek önemlidir.

Upton, “Anahtar, tereyağı, ekşi krema, sos ve pastırma parçaları gibi yüksek yağlı, yüksek kalorili sosları izlemektir” diyor. Bunun yerine üzerlerine fasulye, salsa, kırmızı biber, sebzeler veya biraz rendelenmiş parmesan koyun.


Kaynak : https://247newsaroundtheworld.com/nutrition/this-is-by-far-the-healthiest-way-to-eat-potatoes-eat-this-not-that/

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir