Atomlu bal kabağı nasıl yapılır? Atomlu bal kabağı tarifi, yapılışı,…

Türk mutfağında fazla sevilen balkabağını atomlu bal kabağı tarifi ile deneyenler tadına hayran kalıyor. Peki, atomlu bal kabağı nasıl yapılır? Her lokmasında öbür lezzet alacağınız atomlu bal kabağı tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası…

ATOMLU BAL KABAĞI TARİFİ

Atomlu bal kabağı malzemeler

1 soğan4 yemek kaşığı zeytinyağı500 gram kuşbaşı kuzu etiTuzKarabiber4-4,5 su bardağı sıcak su2 domates700 gram balkabağı2 yemek yemek kaşığı limon suyu

Üzeri için:

Taze soğan

ATOMLU BAL KABAĞI YAPILIŞI

Küp doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye dek kavurun. Kuzu eti, tuzlu, karabiber ve suyu ekleyip etler yumuşayıncaya dek yaklaşık 40 – 45 dakika pişirin. Küp doğradığınız domates, balkabağı ve limon suyunu ekleyip 30 dakika daha pişirin. İnce kıyılmış taze soğanla süsleyerek sıcak servis yapın.

Yorum yapın