Ağızda dağılan kurabiye nasıl yapılır? Ağızda dağılan muhteşem…

Nehir ve kahve keyiflerinize tat katacak ağızda dağılan kurabiye tarifi, evde pratik şekilde yapabileceğiniz olağanüstü bir tanım. Peki, ağızda dağılan kurabiye nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız ve yedikçe yedirten ağızda dağılan kurabiye tarifi, yapılışı, hazırlanışı, zorunlu malzemeler, püf noktası…

AĞIZDA DAĞILAN KURABİYE TARİFİ

Ağızda dağılan kurabiye malzemeler

Hamuru için;

125 gram yumuşak tereyağıYarım dere bardağı akıcı yağYarım su bardağı pudra şekeri2 yemek yemek kaşığı toz şeker1,5 yemek yemek kaşığı nişasta1 adet yumurta sarısı (Akı üzeri için ayrılacak)1 paket vanilya (5 gram)2 buçuk su bardağı un (Kontrollü)

Bulamak için;

1 adet yumurta akı1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi ve ceviz

Üzeri için;

Benmari usulü eritilmiş çikolata, reçel, marmelat vs

AĞIZDA DAĞILAN KURABİYE YAPILIŞI

Kurabiye hamuru için gerekli olan yumuşak tereyağı, akıcı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri, toz şeker ve vanilyayı derin bir kabın içine alıp uygunca karıştırın. 

Elde edilen karışımın üzerine unu kontrollü olarak ekleyip, dürüstçe yoğurun ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin.

Yoğurulan hamuru streç filme sarıp, buzdolabına kaldırılarak 20 dakika değin dinlendirin.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinde yuvarlayın.

Ortasına parmak ile bastırıp çukurlaştırın.

Şekillenen kurabiyeleri önce yumurta akına, sonradan fındıklı ceviz karışımına bulayıp borcama dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altları hafif pembeleşinceye dek pişirin.

Fırından alınan kurabiyeleri tepsi içerisinde soğumaya bırakın.

Soğuyan kurabiyelerin ortasına eritilmiş çikolata ya da çilek sosu koyun.

Yorum yapın